La Cucinella

Ciao Amici !

Il y a quelques semaines, lors d'une sortie entre mamans de la classe de Babou, j'ai eu l'occasion de retourner au restaurant La Cucinella, rue de la Casquette, à Liège.

C'est un établissement que nous fréquentions régulièrement il y a quelques années, mais ma dernière visite datait de ma grossesse de Numérobis, il y a déjà un moment donc (pour rappel, il a eu 4 ans en mai). J'étais vraiment impatiente de redécouvrir cet endroit car j'en gardais de bons souvenirs, et je n'ai pas été déçue !

Nous avons commencé par déguster un apérol Spritz : très bon, même si je dois avouer que les meilleurs que j'ai pu boire étaient en Italie (mais bon, on ne peut pas tout avoir à Liège, n'est-ce pas ? ;-))

Nous étions 5, et je pense que ces mamans ont un appétit plus modéré, contrairement à moi qui suis clairement une adepte de la "team grosse bouffe" :-)

Nous avons donc opté pour 3 entrées à partager : le tartare de thon rouge aux aromates, mousse d'avocat et citron vert, les ravioles de foie gras, poêlée de champignons et émulsion à la truffe noire, et les noix de Saint-Jacques dorées au poêlon, os à moelle grillé à la fleur de sel, champignons de saison et jus corsé romarin.

Les trois entrées étaient vraiment réussies. J'ai eu un vrai coup de cœur pour le tartare, très frais, ce qui était particulièrement appréciable compte tenu de la chaleur lors de notre visite. (Malheureusement, nous n'avons pas pu profiter de la magnifique terrasse du restaurant, qui était complète ce soir là).

Ensuite, j'ai choisi les spaghetti alla chitarra, vongole, ail doux et persil plat. Les pâtes étaient délicieuses, parfaitement cuites, avec juste ce qu'il faut d'huile et d'ail, et une portion généreuse (beaucoup de vongole).

À 23 € le plat, je trouve que le rapport qualité-prix est bon. J'avais goûté des spaghetti vongole quelques semaines auparavant dans un autre restaurant italien de Liège, et non seulement ils étaient plus chers (25 €), mais ils ne m'ont pas autant séduite (portion plus petite, trop d'huile d'olive et moins de vongole).

Pour le dessert, nous avons partagé une délicieuse tartelette au citron, meringue italienne et sorbet framboise (deux desserts pour 5 personnes). Nous avons également pris une bouteille de vin (nous sommes restés raisonnables à 5, comme vous pouvez le constater !).

Avec de l'eau, 2 thés et un café, l'addition s'est élevée à moins de 60 € par personne, ce que je trouve relativement raisonnable en termes de rapport qualité-prix.

Le personnel était aimable et souriant, sans être trop mielleux (ça, ça a tendance à m'agacer !).

En conclusion, nous avons passé une soirée vraiment agréable qui reconfirme la bonne impression que j'avais de ce restaurant !

C'est un resto que je conseille, tant pour une soirée entre amis que pour un repas en amoureux. Et pourquoi pas avec les enfants aussi, car ils proposent quelques plats plus simples comme l'escalope milanaise, même si l'ambiance n'est pas spécialement familiale (mais cela reste détendu, sans être guindé).

Vous connaissez ce resto?

Quels sont vos coups de cœur à Liège, ou ailleurs ?

Buon appetito Amici.

PS: comme j'étais trop occupée à papoter, je n'ai pas beaucoup de photos des jolis plats...